Epic Espresso

Epic Espresso

1 lb/ 454 g

Un espresso torréfié léger.

FLORAL // FRUITÉ // VIBRANT

 
Si vous êtes à la recherche pour un expresso propre incroyablement doux avec des notes florales et une acidité vive, c’est certainement pour vous.Epic est rôti sur le côté plus léger pour mettre en évidence ces caractéristiques.

Epic Espresso est l’aboutissement de notre recherche pour l’espresso doux et le plus complexe que nous pouvons créer. Nous travaillons chaque jour pour améliorer – toujours à la recherche de l’équilibre parfait entre douceur et acidité.

DÉTAILS DU PRODUIT

Comme du 21 Mars 2017, Epic Espresso se compose de:

Peru Union Y Fe Organique
    • Caturra, Typica, Catimor, Pache
    • 1500 – 2000 m.a.s.l.

Voici les paramètres que nous avons utilisé nos dernières Epic Espresso (paramètres pour une 18g VST Precision Filter Basket)

    • 18 grammes de café fraîchement moulu
    • Minuterie pour 28-32 secondes
    • Exécuter ~ 37-39 grammes de café espresso liquide
    • Température à 200 ° F
    • 7 bars de pression

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